2023 크리스마스 케이크 정리 (서울 5성급 호텔 베이커리)

2023년에도 어김없이 크리스마스 시즌이 돌아왔습니다. 작년인 2022년에도 이 맘 때 쯤부터 해서, 발품....이 아니고 인터넷을 뒤져가면서 글(2022년 케이크 정리 글)을 올렸었는데요, 올해도 이 미친(?) 짓을 또 시작하려 합니다.

크리스마스 시즌 한정 스페셜 케이크들이 유명 베이커리에서 예약판매를 시작하는데, 제가 일반 베이커리들은 잘 모르고, 그냥 작년처럼 국내 5성급 호텔에서 운영하는 베이커리들로만 정리해서 올리려고 합니다. 왠만해서는 특히, 크리스마스 즈음의 날짜에는 예약하는 게 왠만한 공연 예매하는 것만큼 힘이 드니, 다들 준비 잘 하시구요. 저는 올해는 2개 정도만 주문해보려고 합니다. 올해 주문할 제품도 고를 겸 일단 정리해볼께요.

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작년처럼 5성급 호텔은 한국관광협회중앙회의 Star Rating 기준 으로 했는데 작년에는 35개에서 34개로 1개 줄었네요.

어쨌든 34개 호텔을 브랜드별로 리스트업했어요. (아래 접은 글을 펼쳐보세요.)

 

계열	호텔 이름	위치	갱신일	Festive?
포시즌스	포시즌스  서울	종로구 새문안로 97 (당주동)	2022/10/19	Updated
Marriott	조선 팰리스 서울 강남	강남구 테헤란로 231 (역삼동)	2021/12/08	Not Posted
	르 메르디앙 서울 명동	중구 명동8나길 38 (충무로1가)	2023/05/17	Updated
	JW 메리어트 서울	서초구 신반포로 176 (반포동)	2022/10/24	Updated
	JW 메리어트 동대문스퀘어 서울	종로구 청계천로 279 (종로6가)	2021/08/23	Updated
	웨스틴 조선 서울	중구 소공로 106 (소공동)	2021/05/12	Updated
	더 플라자 서울, 오토그래프 컬렉션	중구 소공로 119 (태평로2가)	2021/05/25	Updated
	메리어트 Executive Apartment 서울	영등포구 여의대로 8	2023/03/21	Updated
Accor	소피텔 앰배서더 서울*	송파구 잠실로 209 (신천동)	2022/07/08	Updated
	반얀트리 클럽 앤 스파 서울	중구 장충단로 60 (장충동2가)	2022/04/25	Updated
	페어몬트 앰배서더 서울	영등포구 여의대로 108 (여의도동)	2021/07/07	Updated
	호텔 나루 서울 엠갤러리	마포구 마포대로 8 (마포동)	2023/04/13	Updated
	몬드리안 서울 이태원	용산구 장문로 1 (이태원동)	2021/11/03	Updated
	그랜드 머큐어 앰배서더 서울 용산**	용산구 청파로20길 95 (한강로3가)	2021/11/12	Updated
	노보텔 스위트 앰배서더 서울 용산**		2021/11/12
	노보텔 앰배서더 서울 용산**		2022/05/13
	노보텔 앰배서더 서울 강남	강남구 봉은사로 130 (역삼동)	2023/04/25	Updated
	노보텔 앰배서더 서울 동대문*	중구 을지로 238 (을지로6가)	2022/05/27	Updated
IHG	그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스	강남구 테헤란로 521 (삼성동)	2021/07/23	Updated
	인터컨티넨탈 서울 코엑스	강남구 봉은사로 524 (삼성동)	2022/08/10	No Festive?
Hilton	콘래드 서울	영등포구 국제금융로 10	2023/03/31	Updated
Hyatt	파크 하얏트 서울	강남구 테헤란로 606 (대치동)	2020/11/19	Updated
	그랜드 하야트 서울	용산구 소월로 322 (한남동)	2023/05/03	Updated
	안다즈 서울 강남	강남구 논현로 854 (신사동)	2023/02/28	Updated
SK	그랜드 워커힐 서울	광진구 워커힐로 177 워커힐호텔 (광장동)	2022/05/13	Not Posted
	비스타 워커힐 서울		2022/05/19	Not Posted
오크우드	오크우드 프리미어	강남구 테헤란로87길 46 (삼성동)	2022/03/17	No Festive?
삼성	신라 호텔	중구 동호로 249 (장충동2가)	2021/11/19	Updated
	메이필드 서울	강서구 방화대로 94 (외발산동)	2022/09/30	Updated
Lotte****	시그니엘 서울	송파구 올림픽로 300 (신천동)	2023/08/16	Excluded
	롯데 호텔 서울	중구 을지로 30 (소공동)	2021/07/07	Excluded
	롯데 호텔 월드	송파구 올림픽로 240 (잠실동)	2021/07/07	Excluded

* 소피텔과 노보텔 앰버서더 동대문은 호텔과 레지던스 각각 포함되어 2개씩으로 계산되어 실제는 32개임

** 용산에 위치한 Accor 계열의 그랜드 머큐어 앰버서더/노보텔 스위트 앰버서더/앰버서더 용산은 베이커리가 같음

*** 작년에 있던 스위스 그랜드 호텔은 폐업하여 부지를 주택 단지로 바꾼다고 기사가 떴네요.
**** 롯데 계열은 제외하여 결국 26개만 List-up 했습니다.

 

호텔명, 베이커리명(홈페이지 링크 포함), 예약방법(예약사이트 링크), 예약신청일자, 픽업일자, 제품리스트 테이블(이미지, 가격 포함)를 가능하면 다 표시해볼께요.

[신라호텔] [패스트리 부티크] (updated at 12/03)

여기는 다른 호텔과 달리 작년까지는 전화 예약(02-2230-3377)만 가능했었고, 올해도 일본 출장 가기 전까지는 별 얘기가 없었는데, 출장 중에 공지가 떠서, 이제서야 정리하네요. 

작년의 3종에서 4종으로 늘었고, 작년까진 전화 예약만 가능했는데, 올해는 상대적으로 더 비싼 2개의 케이크는 여전히 전화 예약만 가능하지만, 상대적으로 덜 비싼 2개의 케이크는 (네이버는 아니고) 호텔 홈페이지에서 예약이 가능합니다. 

Alluring Winter만 25일까지 픽업이 가능하고, 나머지는 12월 31일까지 가능합니다. 

늘 힘들었던 곳이고, 항상 한정판으로 조기 매진 되고 했는데, 올해는 저는 인터넷 예약이 생긴 덕에 하나 구했네요.

The Taste of Luxury	Alluring Winter
300,000	230,000
땅 속의 다이아몬드로 불리는 유럽산 블랙 트러플을 직접 갈아 넣어 진한 풍미와 세계 미식가들이 가장 좋아하는 소테른 와인의 샤또 디켐에 절인 무화과와 넛츠로 풍성해진 과일향, 겹겹이 쌓인 밀푀유가 만나 입 안 가득 퍼지는 신감각의 트러플 케이크의 묘한 매력을 느껴 보세요.	더욱 특별하게 만들어줄 패스트리 부티크의 프리미엄 시즈널 케이크입니다. 앙글레이즈와 마스카포네 크림이 샌드된 라즈베리맛 시트에 깊은 풍미의 발로나 초콜릿으로 상큼함과 달콤함을 입 안 가득 느껴 보세요.
White Holiday	Melting Delights
150,000	130,000
패스트리 부티크에서 매년 선보이는 시그니처 트리 케이크입니다. 딸기 샌드 시트에 부드러운 생크림, 화이트 초콜릿 눈꽃 장식과 초코 진주를 뿌려 나무 위 소복이 쌓인 눈꽃처럼 보드랍고 달콤한 겨울 한정 스페셜 케이크를 만나 보세요.	발로나 다크, 화이트, 밀크 초콜릿 무스에 얼그레이가 어우러져 쌉쌀함과 달콤함의 절묘한 균형, 풍미 가득한 치즈, 바삭한 식감을 살린 브라우니가 어우러져 입 안 가득 사르르 녹는 설렘과 즐거움을 패스트리 부티크에서 사랑하는 사람들과 함께 즐겨 보세요.

[포시즌스호텔 서울] [컨펙션즈 바이 포시즌] (updated at 11/19)

포시즌스호텔 계열의 포시즌스호텔 서울은 미래에셋그룹에서 출자한 호텔인데, 작년에는 호텔 홈페이지나 전화예약(02-6388-5520)만 가능했었습니다. 작년과 마찬가지로 올해도 홈페이지에 가면 'Festive To Go'라고 하는 프로모션 아래에 2일전까지 주문해달라고 하고, 특히나 23일부터 25일까지는 무조건 선예약해야 된다고 안내가 나옵니다.

그리고 올해는 드디어 '네이버 예약' 페이지가 생겼네요.

케이크는 작년과 같이 2가지 종류가 있는데, 저는 작년에 본 것 중 여기 케이크가 가장 독특하고 이뻐서 하나 구매했었습니다. 올해도 기대를 했는데, 역시 크리스마스에는 빨간 케이크 하나 있어야 할 거 같아서 저는 "레드 크리스마스"를 예약했습니다. (구매 후기 보기)

11월 1일부터 예약이 시작되어 12월 17일까지 주문하고, 현장 수령은 레드 크리스마스 케이크는 11월 17일부터,  화이트 크리슴스 케이크는 12월 1일부터 12월 31일까지 오전 11시부터 오후 7시 반까지 지정할 수 있다고 하네요. 특히 12월 21일 이전 수령으로 하면 15% 할인이 있다고 합니다.

레드 크리스마스	화이트 크리스마스
98,000	178,000
초콜릿, 체리의 조화. 이번 페스티브 스페셜 케이크는 크리스마스 트리를 상징하는 디자인으로 아침에 선물을 열어보는 어린이의 기대감을 담아냈습니다. 바삭한 층과 부드러운 초콜릿 무스가 입 안에서 녹아드는 맛의 조화로 풍부한 질감을 느끼실 수 있습니다.	마다가스카르의 홈메이드 바닐라 페이스트를 사용하여 진정한 바닐라의 풍미를 경험하실 수 있습니다. 입체적인 트리와 눈, 징글벨, 선물 등 다채로운 장식이 어우러져 화려한 크리스마스의 분위기를 한층 더 즐기실 수 있습니다.

[르메르디앙 명동] [르물랑] (updated at 11/14)

메리어트 계열의 프리미엄 브랜드 중 하나인 르 메르디앙이 강남점은 문을 닫았는데, 예전의 명동 KT중앙지사 자리에 KT가 소유권을 보유한 채로 '르메르디앙 명동'이라고 해서 22년 11월에 오픈했습니다. 근데, 건물의 아래는 메리어트의 다른 브랜드인 목시가, 위 쪽은 '르메르디앙'이 들어온 형태인데요. 작년 늦게 오픈해서 여기에 있는 '르물랑'이라는 베이커리에서 Festive Cake를 판매한 줄은 몰랐네요.

올해는 이미 시작을 해서 11월 19일까지 얼리 버드 이벤트로 10% 할인이 있네요.

'네이버예약' 에서 예약이 가능하구요. Festive Cake와 Mini Cake, 2가지로 나뉘어서 예약을 받고 있네요. 

12월 1일부터 31일까지 오전 10시부터 오후 7시 반까지 30분 단위로 픽업이 가능하구요. 2일전까지는 예약을 해야 한다고 합니다.

케이크는 다음과 같은데 저는 미니 케이크가 좀 땡기네요.

그린 티 트리 케이크	스노우 볼 케이크 (아래 사진의 왼쪽)
70,200	63,000
그린 티 무스를 베이스로 눈송이를 형상화 한 볼 속 라즈베리 쿨리를 더해 은은하면서도 진한 녹차의 향과 상큼한 풍미가 조화로운 케이크	투명한 유리구슬과 같은 슈거 돔 속 화이트 크리스마스 풍경을 담아낸 부드럽고 상큼한 딸기 무스에 초콜릿 가나슈의 짙은 달콤함을 즐길 수 있는 케이크

브쉬 드 노엘	바닐라 치즈 케이크	루돌프 쁘띠 케이크	화이트 캔들 케이크
49,500	49,500	49,500	49,500
초콜릿 롤 케이크에 보다 짙은 달콤함을 맛볼 수 있는 초콜릿 크림을 더한 케이크	레드 컬러 포인트의 크리스마스 선물과 같은 비주얼이 돋보이는 진한 풍미의 바닐라 무스를 더한 치즈 케이크	캐러멜 무스에 깊고 짙은 커피 크레뫼와 크렘 브륄레를 인서트로 앙증맞은 루돌프의 비주얼을 자랑하는 케이크	화이트 초코 무스 안에 진한 다크 초코 크림과 딸기 크림을 더해 달콤 상큼한 맛을 느낄 수 있는 르메르디앙 1주년 기념 케이크

[JW 메리어트 서울] [파티세리] (updated at 11/24)

메리어트의 Luxury 브랜드 중 하나인 JW 메리어트 계열로 한국에 2개 운영중인 호텔 중 하나이고, 반포 고속터미널 옆에 있는 바로 거기입니다. 신세계그룹 내의 신세계센트럴시티가 소유하고 있고 메리어트와는 계약/협력 관계입니다. 여기에는 "파티세리"라는 베이커리가 운영 중입니다.

올해도 예약은 "네이버 예약"를 통해 진행하네요. 예약은 11월 27일에 오픈하는데, 픽업은 12월 4일부터 25일까지 11시 반부터 9시까지 30분마다 시간 지정이 가능하네요. 선결재 10% 할인도 있는데, 일자는 아직이네요.

케이크는 다음과 같습니다.

파블로바 리스 (Pavlova wreath)	그린 리스 케이크 (Green wreath cake)	핑크 트리 케이크 (Pink tree cake)
130,000	120,000	86,500 (76,500)
크리스마스 분위기에 잘 어울리는 크리스마스 리스를 형상화하여 상큼항 베리유와 구슬 모양의 머랭, 마카롱과 장미 꽃잎 등으로 포인트를 더해 케이크로 풀어낸 파블로바입니다. 얇은 파이 시트가 겹겹이 쌓인 밀푀유 베이스에 올려 한 입에도 입 안을 가득 채우는 풍성한 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.	초록빛 크리스마스 리스로 장식해 클래식한 크리스마스의 분위기를 가득 담아낸 스펀지 케이크입니다. 달콤하고 부드러운 초콜릿 케이크 사이 상큼한 오렌지 마말레이드 잼과 크림 치즈, 화이트 초코볼이 층층이 담겨 부드러운 식감을 자랑합니다.	마스카포네 치즈 크림으로 다양한 크리스마스 트리가 더해져 사랑스러움을 표현한 케이크입니다. 바닐라 스펀지 사이 샌드된 마스카포네 치즈 크림 속 겨울 제철 딸기가 아낌없이 채워져 입 안 가득 달콤함을 선사합니다.ㅌㅌㅌㅌ
부쉬드 노엘 (White Buche de Noel)	프레즈 알 라 바닐라	피칸 타르트
98,000	98,000	40,000
통나무에 눈이 소복하게 쌓인 모습을 형상화 하여 JW 메리어트 호텔 서울만의 스타일로 재해석했습니다. 화이트 & 다크 초콜릿 무스 아나에 상큼한 체리 젤리, 달콤 쌉싸름한 캐러맬 크런치와 다쿠와즈 스펀지가 담겨 로맨틱한 무드의 색다른 통나무 케이크로 준비되었습니다.	따뜻한 크리스마스를 연상케하는 레드 컬러로 라즈베리 카키스 무스 안에 쫄깃한 식감의 리치 과육과 부드러운 밀크 젤리, 유자 크런치를 결들인 베리 무스 케이크입니다. 고풍스러운 우유 맛과 함께 상큼한 과일과 베이스로 깔린 사브레 쿠키의 식암을 모두 맛보실 수 있습니다.	아몬드 페이스트가 들어간 묵직한 식감의 초코 파운드에 오렌지, 레몬, 파파야 과일의 껍질을 곁들여 더욱 달콤한 맛을 느낄 수 있는 파운드 케이크입니다.

[JW 메리어트 동대문 스퀘어] [서울 베이킹 컴퍼니] (updated at 11/18)

메리어트의 Luxury 브랜드 중 하나인 JW 메리어트 계열로 한국에 2개 운영중인 호텔 중 하나이고, 여기는 동승그룹과 협업 관계입니다. 이 곳에는 "서울 베이킹 컴퍼니"라는 베이커리가 운영 중입니다.

Festive Cake의 경우에는, 올해도 다른 곳보다 일찍 올라왔구요, 작년과 예약 및 픽업은 거의 똑같습니다.

얼리버드 10%할인이 적용되어 11월 30일까지 예약을 받고 있네요. 그 이후로는 정상가로 예약을 받고 있구요, 픽업은 12월 1일부터 31일까지 오전 8시부터 일요일은 저녁 6시, 그 외는 저녁 7시까지 가능합니다. 2일전까지 사전 예약이고, 그 이후로는 취소 불가이네요.

그리고 올해는 Limited Edition이라고 해서 ' 로바니에니'라고 하는 한정판 케이크를 파네요. 참고로 로바니에미는 산타클로스의 고향이라고 알려져 있는 핀란드의 도시입니다. 따온 이름답게 눈 내리는 산타클로스 마을을 케이크로 만든 건데, 가격이 만만치 않네요. 예약은 이미 열렸고, 한정판이라 조기 판매 완료가 될 수 있다고 하는데, 픽업은 12월 11일부터 31일까지 오전 8시부터 오후 7시까지, 일요일은 오후 6시까지만이고, 3일전까지 사전 예약이라고 하네요.

개인적으로는 제일 궁금하지만, 카드 한도가.... 

Festive Cake 이든 Limited Edition이든 예약은 "네이버 예약"으로 가능하고, 제품은 다음과 같네요.

크리스마스 생토노레	오너먼트 드 노엘	스노우 볼
128,000 (115,200)	70,000 (63,000)	86,500 (76,500)
가벼운 통카크림과 피스타치오 무슬린, 라즈베리 콤포트, 달콤한 딸기 가나슈로 구성되어 있는 케이크.	부쉬 드 노엘을 모던하게 해석한 버전으로 헤이즐넛과 바닐라 디플로마 크림, 캐러멜, 다크초콜릿 크런치로 구성된 케이크.	화이트 요거트 가나 슈크림, 딸기 요거트 무스의 조합과 화이트 크런치, 다쿠아즈로 구성된 케이크.
갸또 오 프레즈	프레즈 알 라 바닐라	피칸 타르트
75,000 (67,500)	70,000 (63,000)	35,000 (31,500)
부드러운 핑거 쿠키와 고급스러운 마스카포네 가나 슈 크림, 신선한 딸기가 듬뿍 들어간 케이크.	바닐라 무슬린 크림, 산딸기 & 딸기 콤포트, 브루통, 오렌지 블로썸 가나 슈로 이루어진 산뜻한 느낌의 케이크.	사브레 반죽에 피칸을 듬뿍 넣고 가공하지 않은 초콜릿의 풍미가 가득한 고소한 피칸 타르트.

로바니에미

220,000

마을 안의 집들은 치즈 무스 케이크를 베이스로 초콜릿 벽을 쌓아 올리고, 새하얀 눈은 윈터 트러플과 트러플 크림을 얹어내 구성한 케이크입니다.

[웨스틴 조선 서울] [조선델리] (updated at 12/03)

메리어트 계열의 Premium Brand 중 하나인 Westin은 현재 신세계그룹 내 조선호텔앤리조트와 계약/협업을 통해서 웨스틴 조선 호텔이 운영 중에 있고, 부산에도 웨스틴 조선이 있습니다. 웨스틴 조선 서울에는 '조선델리'라는 베이커리가 있고, 여기에서도 크리스마스 케이크가 나오는데, 작년에 저는 작년에 저는 여기서 Wising Tree라는 케이크를 구매했었습니다. 

올해도 드디어 '네이버예약' 페이지가 열렸는데, 12월 1일부터 25일까지 픽업이 가능하네요.

(12/03 추가) 일본 출장을 다녀온 사이에, 원래 3개가 공개되었었는데, 프리미엄(?)급으로 하나 더 추가되었네요.

Magical Forest	Cozy Christmas
140,000	110,000
화이트 마스카포네 크림 시트에 달콤한 버터크림을 아이싱하고 화려한 트리 장식이 포인트인 스페셜 케이크 Magical Forest입니다. 위에 장식된 트리 또한 마스카포네 크림 시트에 초록 버터 크림을 활용하여 만들어, 모양만 화려한게 아니라 맛과 퀄리티까지 충족한 스페셜 케이크 입니다.	레드벨벳 시트에 풍부한 크림 치즈 필링이 채워져 깊은 치즈 향과 어우러져 담백한 Cozy Christmas입니다. 포근한 크리스마스를 연상시키는 아기자기한 그림들을 손수 그린 스페셜 케이크와 함께 소중한 분들과 더없이 행복한 시간을 보내보세요.
Joyful J-Santa	Bright White Tree
100,000	280,000
작년에 이어 다시 돌아온 조선델리의 시그니처 Joyful J-Santa는 달콤한 초코 시트에 우유 크림을 샌드해 부드러움을 더한 케이크입니다. 조선 델리만의 귀여운 산타 얼굴로 보는 재미도 더해 누구나 즐기기 좋은 스페셜 케이크입니다.	280여개의 달콤한 슈가 나뭇잎을 손수 붙여 정성을 더하고 레드벨벳과 녹차 시트를 교차해 쌓아올린 뒤 화이트 가나슈 크림을 더해 맛의 풍미를 더한 스페셜 케이크

[더 플라자] [블랑제리] (updated at 12/03)

메리어트 계열의 Premium Brand 중에 Autograph Collection이라고 해서 이름은 제각각이지만 어쨌든 메리어트 계열로 묶이는 호텔들이 있는데, 그 중 하나가 서울시청 광장에 있는 더 플라자 호텔입니다. 한화그룹과 메리어트가 계약/협업 관계인 이 호텔에도 "블랑제리"라고 하는 베이커리가 있습니다.

일본 출장 다녀온 사이에 호텔 홈페이지 내의 이벤트 공지로 나왔고, 호텔 홈페이지 회원이거나, 네이버예약으로 진행하면 10% 할인(단, 23일~25일 픽업은 제외)이라고 하네요. 

위시 트리 (Wish Tree)	스노우 볼 (Snow Ball)
150,000 (135,000)	120,000 (108,000)
벨기에 발로나 둘세 초콜릿을 사용한 솔티드 카라멜 무스에 라즈베리 초콜릿으로 130여개의 나뭇잎으로 트리를 표현한 케이크 * 1일 5개 한정 판매	투명한 슈가 돔으로 스노우 볼을 형상화하여 재미를 더하고 초콜렛 시트에 딸기와 치즈를 섞은 크림으로 풍미를 더한 케이크 * 1일 5개 한정 판매
블랙 포레스트 (Black Forest)	말차 트리 (Matcha Tree)
85,000 (76,500)	85,000 (76,500)
키리쉬 생크림과 체리를 샌드한 케이크에 다크 가나슈로 아이싱하고 머랭 버섯으로 장식한 진한 초콜릿 통나무 케이크	바삭하고 고소한 사브레 위에 말차 시트, 화이트 초콜릿 무스, 딸기 꿀리로 맛을 내고 녹차 무슬린 크림으로 장식한 케이크

[소피텔 앰배서더 서울 호텔 & 서비스드 레지던스] [쟈뎅 디베르] (updated at 12/03)

송파 롯데월드 옆에 KT 전화국이 있던 자리에 KT가 대지를 임대해주고, Accor 그룹이 투자한, Accor 그룹의 Luxury 브랜드 중 최상위인 브랜드인 Sofitel 호텔이 운영 중입니다. Accor 그룹이 프랑스 회사인 관계로 여기의 베이커리도 "쟈뎅 디베르"라는 프랑스 식 이름의 베이커리가 운영중입니다.

작년에 구매한 3개의 Festive Cake 중 마지막이 바로 여기에서 구매했던 거였구요. 올해에도 호텔 홈페이지 내에 이벤트 공지를 통해서 페스티브 케이크 소식이 제가 일본 출장 간 사이에 올라왔네요. 11월 27일부터 12월 18일까지 네이버 예약을 통해서 사전 예약이 가능하구요. 픽업은 12월 11일부터 12월 25일까지이네요. 올해도 어김없이 Festive Cake를 하나 예약했네요. 

2023년의 Cake는 다음과 같습니다. 

Noisette Rudolph	Enfant Memoire
105,000	120,000
누아제트 크림과 프랄린, 라즈베리 콩피가 어우러진 케이크	어린 시절의 기억이라는 뜻으로 피스타치오, 만다린 & 패션 후르츠 콩피, 오렌지 블러썸이 어우러진 케이크
Buche de Noel Paris	Gateau Nantais
85,000	75,000
애플 & 레몬 콩피, 루이보스 시트러스 크림과 바닐라 가나슈와 사브레로 어우러진 케이크	프랑스 남부 브리타뉴 지방의 전통 케이크로 럼의 향과 마스카포네 크림, 제철 딸기의 조화로운 맛을 가진 케이크

[반얀트리 클럽 앤 스파 서울] [몽상 클레르] (updated at 11/19)

남산에 위치한 반얀트리는 원래 싱가포르 쪽의 호텔이었으나 합병을 통해 Accor 계열이 되었으며 Luxury Brand 중 하나입니다. 남산에 있는 건 현재 현대그룹이 소유 중으로 알려져 있습니다. 여기에는 "몽상클레르"라는 베이커리가 있습니다. 

작년에는 12월 1일에 크리스마스 케이크 예약이 오픈되었드랬었고, 평소대로라면 3일전까지는 사전예약도 가능하고 취소 시 100프로 환불도 되는 걸로 기억합니다. 

올해는 홈페이지에도 크리스마스 케이크 공지가 떴구요. 실제 예약은 12월 1일 금요일 0시에  네이버 예약을  통해 오픈한다고 한다고 합니다 12월 16일부터 25일까지만 픽업이 되고, 사전 예약은 12월 1일부터 17일까지로 10%로 할인이 된다고 합니다.  

케이크는 다음과 같습니다. 

노엘후레즈	노엘세라비
80,000 (72,000)	70,000 (63,000)
달콤한 바닐라 빈의 향이 깊게 베인 커스타드 크림과 폭신한 스폰지 시트 사이에 콕콕 박힌 새콤달콤한 딸기가 만나 조화롭게 어우러지는 생크림 딸기 케이크	고소한 피스타치오와 바삭한 휘앙티누, 무스쇼콜라에 새콤달콤한 후람보이즈를 더한 몽상클레르의 시그니처 케이크
노엘애니버서쇼콜라	코로루
70,000 (63,000)	70,000 (63,000)
브라우니 시트에 로스팅한 아몬드를 섞은 쇼콜라로 글레이징한 진하고 촉촉한 식감의 쇼콜라의 풍미를 느낄 수 있는 케이크	달콤한 바닐라 빈의 향이 깊게 베인 커스타드 크림과 폭신한 스폰지 시트 사이에 콕콕 박힌 새콤달콤한 딸기가 만나 조화롭게 어우러지는 생크림 딸기 케이크

[페어몬트 앰배서더 서울] [더 아트리움 라운지] (updated at 12/03)

여의도의 "더 현대"에 위치한 페어몬트 앰버서더는 Accor 그룹의 Luxury & Lifestyle 브랜드 중 하나입니다. 여기도에 "더 아트리움 라운지"라는 베이커리가 존재합니다.

역시나 여기도 출장 간 사이에 Festive Cake 소식이 올라왔네요. 예약은 네이버 예약으로 진행했고, 픽업은 12월 13일부터 12월 25일까지네요. 

딸기 생크림 쉬폰	기프트 박스	통나무 케이크
65,000	92,000	89,000
*바닐라 향을 가득 머금은 촉촉한 제누아즈에 계절 과일인 딸기와 달콤한 생크림이 듬뿍 올라간 모든 이들의 취향을 담은 겨울을 위한 딸기 생크림 케이크를 사랑하는 이들과 함께 즐겨 보세요.	* 선물을 모티브로한 크리스마스와 연말을 위한 케이크로 라즈베리 쿨리와 발로나의 다크 초콜릿 무스 그리고 블랙 커런트 쿨리에 발로나 화이트 초콜릿 무스를 하나의 케이크로 즐기 실 수 있습니다. - 다크 초콜릿 무스, 화이트 초콜릿 무스, 블랙 커런트 쿨리, 라즈베리 쿨리(과일 시럽)	*굵은 통나무 모양을 본떠 만든 크리스마스 시즌에 먹는 롤케이크로 소복히 눈 쌓인 화이트 크리스마스를 기원하며 선보이는 땅콩 카라멜 로그로 달콤한 연말을 준비해 보세요. - 땅콩 무스와 땅콩 카라멜

[호텔 나루 서울 - 엠갤러리] [마포 에이트] (updated at 11/14)

Accor 계열의 프리미엄 브랜드 중 하나인 엠갤러리가 마포대교 북단의 한강변에 세워지고 22년 10월에 개장했는데요, 소유주는 풍농그룹이라고 하네요. 여기에도 마포 에이트라고 하는 자체 베이커리가 있습니다.

여기도 Festive Cake를 판매한다고 '네이버 예약'에 올라 왔네요. 11월 30일까지 네이버예약을 통해 주문하면 무려 20%의 얼리버드 할인이 있다고 하네요. 픽업은 12월 1일부터 12월 25일까지 오전 8시반부터 오후 7시반까지 30분 단위로 할 수 있다고 하네요. 사전 예약에 대한 날짜 제한 얘기는 없네요.

케이크는 다음과 같네요.

화이트 초콜릿 얼그레이 시폰	딸기 마스카포네 크림	오팔리스 초콜릿 케이크
75,000	70,000	65,000
얼그레이 시폰, 화이트 초콜릿 크림, 화이트 초콜릿 볼	화이트 시트, 마스카포네 치즈 크림, 생딸기	오팔리스 화이트 초콜릿, 딸기 퓨레

[몬드리안 서울] [블라인드 스팟] (updated at 11/24)

Accor 계열의 Premium Brand 중에 Mondrian이 있습니다. 이태원의 캐피탈 호텔을 인수해서 Renewal 해서 현재 운영 중인데 작년에는 네이버에서 호텔 예약하는 링크에 케이크를 팔았는데, 현재는 블라인드 스팟이라는 카페에서 케이크를 판매하고 있네요.

여기도 크리스마스 케이크 소식이 있네요. "네이버예약"에 보면, 총 8종으로, 2일전까지 예약을 해주셔야 하는데, 지금 11월 28일부터 보이는 건, 제가 늦게 찾아서인 듯 싶기도 하구요. 어찌되었든 크리스마스까지 오후 2시부터 1시간 간격으로 8시까지 시간 지정이 가능하네요. 

너를 위한 선물	딸기 생크림 케이크	딸기 타르트	진저 브레드 노엘
75,000	62,000	58,000	50,000
바질 딸기 콤포트와 신선한 생딸기가 화이트 초콜릿과 환상적으로 어우러지는 케이크	촉촉한 시트 사이로 담백한 생크림과 신선한 생딸기가 듬뿍 들어가 맛과 비쥬얼을 모두 잡은 클래식한 딸기 생크림 케이크	깊고 부드러운 맛의 아몬드 크림과 딸기 크림을 품은 바삭한 타르트에 당도 높은 겨울 생딸기가 듬뿍 올라간 먹음직스러운 딸기 타르트	속을 꽉 채운 진한 카라멜과 초콜릿이 매력적인 부쉬 드 노엘
화성으로 가는 길	우주를 줄게	딥 초코 케이크	화이트 크리스마스
70,000	68,000	70,000	60,000
몬드리안 시그니처 스팟, 포레스트 존에서 영감을 받아 탄생한 상큼 달큼한 딸기 글레이즈로 채워진 녹진한 크림치즈 베이스의 케이크	시원하게 냉장 보관 후에 먹으면 아이스크림 케이크같은 식감! 체리 콤포트와 어우러지는 다크 브라우니 & 치즈 케이크 베이스가 부드러운 케이크	꾸덕한 초코시트와 다크 초콜렛가나슈로 꽉 채워진 달콤함의 끝판왕 케이크	크리스마스 트리를 몬드리안 만의 방식으로 세련되게 재해석한 초코 카라멜 무스와 얼그레이 가나슈가 조화로운 달콤한 케이크

[그랜드 머큐어 앰버서더 호텔 앤 레지던스 서울 용산] [알라메종 델리] (updated at 12/03)

용산에 위치한 Accor 그룹 계열의 이 호텔의 베이커리는 바로 옆 건물의 같은 그룹 계열의 다른 브랜드 호텔들이 위치한 건물(드래곤 시티) 1층에 위치하고 있습니다.

네이버 예약 페이지에 제가 출장 다녀온 사이에 Festive Cake 소식이 올라왔네요. Festive Cake 4종과 Special Cake 3종 등 총 7개의 Cake가 12월1일부터 25일까지 3일전 예약만 하면 픽업이 가능하네요. 네이버 예약 시에는 10% 할인도 있군요.

Strawberry Tower	Gugelhupf Cake	Green Tea Tree Cake	Black Forest
90,000 (81,000)	60,000 (54,000)	70,000 (63,000)	70,000 (63,000)
마카롱 꼬끄와 딸기 크림치즈를 진한 초콜릿이 감싸고 있는 딸기로 데코한 케이크 >알레르기 발생 요소 : 우유, 초콜릿, 계란, 밀가루, 아몬드	과일과 버터의 조화롭게 이루어진 파운드 스타일의 케이크 > 알레르기 발생 요소 : 밀가루, 계란, 버터	부드러운 녹차시트에 녹차 크림치즈가 발려져있는 트리 케이크 > 알레르기 발생 요소 : 밀가루, 계란, 우유, 초콜릿	진한 초콜릿과 생크림, 체리가 가미된 부드러운 초코 케이크 > 알레르기 발생 요소 : 밀가루, 계란, 초콜릿, 우유
Truffle Cake	Foie Gras Cake	Caviar Cake
165,000 (148,500)	150,000 (135,000)	180,000 (162,000)
강한 트러플의 맛과 케스트넛 살구로 상큼함을 더한 케이크 / 트러플 40g > 알레르기 발생 요소 : 밀가루, 계란, 버터, 우유	단백한 푸아그라 무스에 포트와인과 샴페인을 곁들여 최고의 조화를 이루는 케이크 > 알레르기 발생 요소 : 밀가루, 계란, 버터, 우유	캐비어의 고급스러운 짠맛과 함께 배, 딸기, 크림치즈를 한번에 즐길 수 있는 케이크 / 캐비어 50g > 알레르기 발생 요소 : 밀가루, 계란, 버터, 크림, 치즈

[노보텔 스위트 앰버서더 호텔 서울 용산] [알라메종 델리] (updated at 12/03)

Accor 계열의 Midscale Brand인 노보텔은 한국에는 4성급과 5성급이 혼재하는데, 용산에 위치한 이 호텔은 바로 옆에 있는 그랜드 머큐어 앰버서더의 베이커리를 공유하니, 그 글 타래에서 확인하세요

[노보텔 앰버서더 호텔 서울 용산] [알라메종 델리]  (updated at 12/03)

Accor 계열의 Midscale Brand인 노보텔은 한국에는 4성급과 5성급이 혼재하는데, 용산에 위치한 이 호텔은 바로 옆에 있는 그랜드 머큐어 앰버서더의 베이커리를 공유하니, 그 글 타래에서 확인하세요

[노보텔 앰버서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스] [더 델리] (updated at 11/14)

Accor 계열의 Midscale Brand인 노보텔은 한국에는 4성급과 5성급이 혼재하는데, 최근에 리뉴얼한 동대문과 용산은 5성급입니다. 용산은 위의 그랜드 머큐어 앰버서더와 베이커리를 공유하고 있고, 동대문의 경우에는 "더 델리"라고 하는 베이커리가 존재하고, 별도의 크리스마스 케이크를 판매했었습ㄴ다. 
예약은 "네이버 예약"을 통해서 가능했었는데, 올해는 11월 15일부터 예약이 가능합니다. 그리고 12월 4일까지 네이버를 통해 진행하면 얼리버드 10%가 적용된다고 하네요. 3일전까지는 예약을 해야 하고 취소 비용도 발생하지 않는다고 합니다. 픽업은 12월 5일부터라고 하네요.

케이크는 다음과 같습니다. 

딸기 생크림 케이크	산타 케이크	부쉬 드 노엘	메리 트리 케이크
68,000	72,000	59,000	65,000
계절 딸기를 아낌 없이 가득 넣은 달콤한 생크림 케이크 원산지 : 밀가루 : 미국산, 생크림 : 프랑스산, 딸기 : 국내산	달콤한 화이트 초콜릿 오렌지 무스와 베리 인서트, 고소한 홈메이드 피스타치오 프랄린을 활용한 크리스마스 케이크 원산지 : 화이트 초콜릿 : 벨기에산, 생크림 : 프랑스산, 딸기 퓨레 : 프랑스산	상큼한 라즈베리 잼과 달콤한 가나슈로 만든 통나무 모양의 케이크로 노보텔 동대문의 시그니처 전통 크리스마스 케이크 원산지: 다크 초콜릿 : 벨기에, 생크림 : 프랑스, 밀가루 : 미국산	푹신한 제누와즈 시트와 고소한 쑥 크림, 딸기 콩피를 활용해 만든 트리 모양의 크리스마스 케이크 원산지 : 밀가루 : 미국산, 생크림 : 프랑스산, 화이트 초콜릿 : 벨기에산

[그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔] [그랜드 델리](updated at 11/24)

IHG 그룹의 Luxury & Lifestyle 브랜드 중 하나인 InterContinental은 현재 삼성역, 즉 코엑스 주위에 2개의 호텔이 존재합니다. GS그룹과 협업하여서 만든 파르나스 호텔과 코엑스 호텔 2개가 바로 그 두 호텔인데요. 그 중 하나인 파르나스 호텔의 베이커리 '그랜드 델리'가 있습니다. 평소에는 호텔 홈페이지의 E-Shop에서 케이크를 팔고 있고, "네이버예약"에서도 이달의 케이크라고 해서 팔고는 있는데요. 

Festive Cake는 작년에는 7일전 예약과 2일전 예약 Cake로 나눠서 예약 사이트도 구분해서 팔았고, 그 중에는 30개 한정판매도 있었습니다.

올해도 무려 13개의 케이크가 나왔고, 그 중에는 작년과 모양이 똑같은 케이크도 몇 개 보이네요. 그리고, 가장 눈길이 가는 건 패션업체 'MaxMara'의 '테디베어 아이콘 코트' 발매 10주년에 맞춰서 그랜드 델리와 협업해서, 아래와 같은 케이크 한정판을 판다고 하네요. 완전 귀여운데, 가격도 크게 비싸 보이지 않고... 그래서 결국 이 막스마라 케이크를 구매했네요. 

12월 1일부터 31일까지 11시부터 20시 30분까지 30분 간격으로 픽업이 가능한덴, 특정 케이크들은 특정일자에만 판매하는 경우도 있네요. "네이버예약"으로 들어가셔서, "동화 속 홀리데이 케이크"를 선택하시면 됩니다.

막스마라 케이크

150,000

막스마라(Max Mara)와 컬래버레이션으로 탄생한 케이크로, 테디 코트를 입은 베어가 장식된 캐러멜 티라미수 케이크입니다. *원산지 정보: 초코스펀지 케이크(계란:국내산, 밀가루(밀:미국산)), 마스카포네 치즈(이탈리아산),둘세 화이트초콜릿(프랑스산)

메리고라운드(일 3개 한정)	크리스마스 타운 케이크(일 5개 한정)	스노우볼 케이크(일 2개 한정)
250,000	110,000	130,000
회전목마를 모티프로 했으며, 발로나 초콜릿으로 만든 사슴 장식과 레드 마카롱 아래에는 다양한 초콜릿 봉봉이 담겨 있습니다. *원산지 정보: 다크 초콜릿(프랑스산),코코아버터(스페인산),아몬드분말(아몬드:미국산, 소맥분:미국,호주산)	클래식한 진저 하우스를 재해석한 케이크로 시트 사이사이 생딸기와 초콜릿, 마스카포네 치즈 크림이 어우러진 케이크입니다. *원산지 정보: 초코스펀지 케이크(계란:국내산, 밀가루(밀:미국산), 화이트 스펀지 케이크(계란:국내산, 밀가루(밀:미국산)), 마스카포네생크림(프랑스산)	브릭 베어의 크리스마스 타운을 형상화 한 오르골 콘셉트의 케이크로, 딸기를 넣은 핑크색 생크림과 샹티 크림으로 마무리하였습니다. *원산지 정보: 생크림(유크림:국내산), 화이트스펀지 케이크(계란:국내산, 밀가루(밀:미국산)) 딸기(국내산)
화이트 크리스마스 케이크	스노우볼 케이크 세트(일 1개 한정)	크리스마스 리스 치즈 케이크
130,000	200,000	95,000
발로나 화이트 초콜릿을 붓으로 하나씩 그려내어 깃털처럼 연출한 케이크로, 바닐라 샹티 크림 사이에 베리 콩피가 쏙쏙 박혀있습니다. *원산지 정보: 화이트 스펀지 케이크(계란:국내산, 밀가루(밀:미국산)), 화이트초콜릿(프랑스산), 생크림(유크림:국내산)	금방이라도 캐럴이 흘러나올 것 같은 오르골을 모티프로 한 스노우볼 케이크입니다. 딸기를 넣은 핑크색 생크림과 설탕공예로 환성한 돔 안에 아기자기한 크리스마스 장식을 더했습니다. 판매금액의 일부가 기부되는 호텔 시그니처 스노우볼과 세트로 한정판매되는 상품입니다. *원산지 정보: 생크림(유크림:국내산), 화이트스펀지 케이크(계란:국내산, 밀가루(밀:미국산)) 딸기(국내산)	사브레 반죽에 피칸을뉴욕치즈케이크를 크리스마스 리스로 표현한 케이크로, 마스카포네 치즈 무스와 브라우니를 레이어드하여 다양한 맛과 식감을 느낄 수 있습니다. *원산지 정보: 크림치즈(미국산), 생크림(유크림:국내산), 마스카포네 치즈(이탈리아산) 듬뿍 넣고 가공하지 않은 초콜릿의 풍미가 가득한 고소한 피칸 타르트.
화이트 베어 티라미수	파인트리 케이크	초콜릿 포레스트 케이크
95,000	95,000	110,000
이글루와 설산, 북극곰을 표현한 케이크로 일반적인 티라미수와 차별화된 스카이 블루 컬러의 특별한 티라미수 케이크입니다. *원산지 정보: 생크림(유크림:국내산), 초코 스펀지 케이크(계란:국내산, 밀가루(밀:미국산)), 마스카포네 치즈(이탈리아산)	겨울나무로 둘러싸인 설산을 형상화했으며, 부드러운 마스카포네 크림과 라즈베리 콩피로 마무리한 스펀지케이크입니다. *원산지 정보: 화이트 스펀지 케이크(계란:국내산, 밀가루(밀:미국산)), 마스카포네생크림(프랑스산), 라즈베리 퓨레(프랑스산)	초콜릿 나무로 둘러싸인 숲을 형상화한 케이크로, 프랑스산 진한 발로나 초콜릿과 체리 콩포트의 풍미를 느낄 수 있습니다. *원산지 정보:마스카포네생크림(프랑스산), 초코스펀지 케이크(계란:국내산, 밀가루(밀:미국산)), 초콜릿(프랑스산)
딸기 샤를로트 케이크	크리스마스 타운 케이크(일 5개 한정)	부쉬 드 노엘
110,000	70,000	70,000
신선한 생딸기와 풍부한 디플로마 크림을 넣고, 고소한 피스타치오 그린 핑커 쿠키로 감싸 크리스마스트리를 표현한 케이크입니다. *원산지 정보: 생크림(유크림:국내산), 딸기(국내산), 화이트스펀지 케이크(계란:국내산, 밀가루(밀:미국산))	진한 다크초콜릿 무스 안에 은은하게 퍼지는 오렌지향과 헤이즐넛의 풍미를 느낄 수 있는 케이크입니다. *원산지 정보:생크림(유크림:국내산), 헤이즐넛 프랄린(프랑스산), 지바라라떼 초콜릿 (프랑스산)	프랑스의 정통 크리스마스 케이크로, 부드러운 비스퀴 쇼콜라와 라즈베리, 발로나 초콜릿을 활용하여 묵직하면서 고급스러운 맛의 롤케이크입니다. *원산지 정보:생크림(유크림:국내산), 계란(국내산), 지바라라떼 초콜릿 (프랑스산)

[인터컨티넨탈 서울 코엑스 호텔] [로비 라운지 & 바] (updated at 11/24)

IHG 그룹의 Luxury & Lifestyle 브랜드 중 하나인 InterContinental은 현재 삼성역, 즉 코엑스 주위에 GS그룹의 파르나스호텔과 연계하여 2개의 호텔이 존재합니다. 그 중 하나인 인터컨티넨탈 서울 코엑스의 경우에는 로비층에 로비 라운지&바에서 케이크를 판다고는 하는데, 작년에는 찾지를 못했는데, 올해는 홈페이지에서도, 그리고 '네이버 예약'도 찾았네요.

픽업은 12월 1일부터 31일까지 오전 11시부터 저녁 9시까지 30분 단위로 시간 지정이 가능하네요.

케이크는 다음과 같습니다. . 

화이트 크리스마스 2단 케이크	가또 쇼콜라
110,000	95,000
진한 오팔리스 초코렛을 사용하여 만든 무스에 부드러운 생크림과 커피 에스프레소를 인퓨징한 크림, 여기에 고소한 헤이즐넛 크림까지 더해 꿈같은 홀리데이 무드를 완성한 2단 케이크입니다.	벨기에산 다크 초코렛을 이용해 만든 마법같은 계단 장식 안에 자리잡은 리치한 초콜릿 케이크는 알알이 박힌 상큼한 딸기 콩피가 특별함을 더해줍니다.
체리 포레누아	딸기 케이크
95,000	98,000
부드러운 크림치즈의 진한 맛이 느껴지는 케이크로 층층이 발린 달콤한 체리 과육이 씹히는 맛이 일품입니다.	신선한 생크림에 싱싱한 제철 딸기가 가득 올라간 케이크로, 12월을 대표하는 시그니처 상품입니다.

[콘래드 서울] [플레임즈] (updated at 11/19)

힐튼 계열의 Luxury Brand 중에 Conrad 호텔은 한국에는 여의도에 위치하고 있는데요, "플레임즈"의 로비 라운지에서 베이커리를 운영하고 있습니다.
예약은 "네이버 예약"으로 하는 게 작년에는 가능했는데, 드디어 올해 소식도 올라왔습니다. 예약은 11월 27일(오전 9시)부터 오픈한다고 나와 있네요. 픽업은 12월 8일부터 12월 31일까지 11시부터 저녁 9시까지 30분 단위이고, 얼리버드는 픽업이 시작되기 직전인 12월 7일까지 예약을 하면 10% 할인이 되네요.

케이크는 다음과 같은데, 작년보다 많이 이뻐진 거 같구요. 가격도 세지 않아서, 솔직히 좀 끌리는게 몇 개 있어서, 그 중 하나인 '시그니처 트리 케이크'를 예약했네요. (구매 후기 보기)

시그니처 트리 케이크	루돌프 케이크	오너먼트 케이크
89,000 (80,100)	85,000 (76,500)	85,000 (76,500)
바닐라빈(마다가스카르산) 헤이즐넛(터키산) 피칸(미국산) 초콜릿(프랑스산)	율무가루(국내산) 초콜릿(프랑스산) 잣(국내산) 피넛버터(미국산)	유자(국내산) 리코타(이탈리아산) 레몬(프랑스산) 피스타치오(미국산)
부쉬드 노엘 케이크	딸기 생크림 케이크	크리스마스 리스 케이크
80,000 (72,000)	80,000 (72,000)	70,000 (63,000)
레드커런트퓨레(프랑스산) 베리올렛퓨레(프랑스산) 초콜릿(프랑스산) 코코아파우더(벨기에산)	딸기(국내산) 생크림(국내산) 계란(국내산) 밀가루(미국산)	무화과(프랑스산) 루바브(폴란드산) 라즈베리(프랑스산) 딸기(프랑스산)

[그랜드 하얏트 서울] [델리] (updated at 11/19)

Hyatt 계열의 Luxury Brand인 Grand Hyatt 호텔은 남산에 위치해 있고, 이태원이나 경리단 쪽으로 가면 랜드마크처럼 보이죠. 2019년홍콩계 사모펀드로 소유주가 변경된 것으로 아는데요, 여기에는 그냥 "델리"(작년까지는 델리 부티크 베이커리숍...이었어요)이라는 이름의 베이커리가 있습니다.
크리스마스 케이크 예약은 베이커리 홈페이지가 아니라 네이버 예약으로 통해 작년에 공지가 떴는데, 올해도 똑같이 호텔 홈페이지가 아닌 N 포탈에 떴네요.

사전 할인은 없어보이구요, 11월 24일부터 12월 19일까지만 오전 10시부터 저녁 8시까지 30분 단위로 픽업이 가능한데요, 정작 크리스마스 당일 근처는 픽업이 없는 건지 별도 예약인지는 안내가 없네요. 

개인적으로는 페스티브 케이크가 윗 사진처럼 나왔으면 생각이 있었는데 (뒤에 마법사 인형 같은 거 포함했음), 아래 사진이라고 해서 조금 아쉬워서 고민 중입니다. 케이크는 3가지이고, 관련된 상품들이 더 있어서 같이 올려 봅니다. 

페스티브 케이크	스트로베리 초콜릿 로그 케이크	블랙 포레스트 케이크
120,000	80,000	95,000
초콜릿 풍미 가득한 스펀지 시트에 직접 구운 비스킷과 솔티드 캐러멜 잼을 겹겹이 쌓아 크런치 한 식감과 고급스러운 맛이 더해져 남녀노소 호불호 없이 인기 있는 연말 시그니처 케이크입니다. *밀가루(미국, 호주), 초콜릿(벨기에), 생크림(프랑스)	화이트 초콜릿 커버 속 딸기, 블루베리, 라즈베리로 만든 상큼한 베리 콤포트와 고소한 아몬드 시트가 겹겹이 쌓여있어 모양도 맛도 여성 고객들의 취향을 저격하기에 충분한 밀가루를 사용하지 않은 글루텐 프리 케이크입니다. *딸기퓨레(프랑스), 생크림(프랑스), 초콜릿(프랑스)	당도 높은 겨울 체리와 다크초콜릿 스펀지 시트, 부드러운 생크림의 조화는 겨울의 로맨틱함을 더해줄 것입니다. 크리스마스트리의 오너먼트 같은 모양으로 노란색 오렌지 키르슈로 둘러져 있어 맛을 상상하는 재미와 반전 매력의 케이크입니다. *체리퓨레(프랑스), 초콜릿(벨기에), 생크림(프랑스)
2023 크리스마스 홈메이드 햄퍼	산타클로스 초콜릿	스노우맨 초콜릿
260,000	70,000	70,000
*수제 스톨렌 *수제 까눌레 *수제 오렌지 초코릿 스틱 *수제 크리스마스 쿠키 *수제 초콜릿 봉봉 *수제 마카롱으로 구성되어 있습니다.	너무나도 앙증맞은 산타클로스 초콜릿! 우리 아이들에게 크리스마스를 온전히 선물해 보세요. *초콜릿(벨기에),카카오버터(벨기에)	추운 겨울이 오히려 따뜻하게 느껴지는 언제나 사랑스러운 눈사람을 초콜릿으로 즐겨 보세요. *초콜릿(벨기에),카카오버터(벨기에)
초콜릿 봉봉 9구 박스	파나토네	크리스마스 스톨렌
45,000	45,000	45,000
특별한 날을 더욱 빛나게 해줄 그랜드 하얏트 서울 델리의 유니크한 초콜릿으로 다양한 맛과 향을 느껴보세요. *초콜릿(벨기에)	크리스마스에 먹는 대표적인 디저트인 파나토네는 건포도와 과일젤리를 넣어만든 귀여운 모양의 빵입니다.	온통 하얀 눈으로 덮인 듯이 슈가파우더를 듬뿍 뿌려만든 스톨렌은 크리스마스에 꼭 드셔야 하는 달콤한 디저트입니다. *마지판(독일), 오렌지필(스페인), 버터(뉴질랜드)

[안다즈 서울 강남] [아츠] (updated at 11/21)

Hyatt 계열의 Lifestyle Brand인 안다즈 호텔은 위의 파크 하야트 서울로 Hyatt와 협업한 적이 있는 HDC그룹을 통해서 안다즈 서울 강남 호텔을 런칭했습니다. 여기도에 '아츠'라고 하는 베이커리가 있긴 한데, 작년이나 올해나 홈페이지에는 Festive Cake 얘기가 없었는데, 작년이랑 마찬가지로 네이버 예약 사이트에 Festive Cake 예약 내용이 공지됐네요.

예약은 11월 27일 9시에 오픈하구요, 12월 4일부터 25일까지 픽업이 가능하고, 픽업 오픈하기 전인 12월 3일까지 예약하면 얼리버드 할인 10%가 적용되네요.

케이크는 다음과 같이 3가지가 있습니다. 

밤&바닐라 통나무 케이크	크리스마스 크라운 초콜릿 무스 케이크마스카포네 크림	크리스마스 크라운 초콜릿 무스 케이크
70,000 (63,000)	85,000 (76,500)	100,000 (90,000)
바닐라 시트에 새콤한 블랙베리와 진한 향과 부드러움이 매력적인 나멜라카 크림으로 만든 롤케이크에 달콤한 밤 무스로 감싼 통나무 모양의 케이크로 골드, 화이트 색감이 고급스러운 크리스마스 케이크입니다.	산딸기, 바삭한 크루스티앙, 카카오 함량 55%의 발로나 다크 초콜릿이 들어간 무스 케이크로 초콜릿의 리치한 맛과 산딸기의 새콤한 맛을 함께 느낄 수 있으며, 초록색 트리와 레드, 골드, 화이트 색상의 초콜릿 오너먼트로 크리스마스 무드를 연출한 크리스마스 케이크입니다.	새콤달콤한 제철 딸기와 샹티 크림으로 만든 생크림 케이크 위에 프랑스 프리미엄 초콜릿인 발로나의 오팔리스 초콜릿을 사용하여 만든 쁘띠 무스 케이크가 장식되어 있는 선물상자 모양의 시그니처 크리스마스 케이크입니다.

[파크 하얏트 서울] [코너스톤] (updated at 11/25)

Hyatt 계열의 Luxury Brand인 파크 하야트는 예전에는 현대산업개발이라고 불렸던 현 HDC그룹과 협업하여 파크 하얏트 서울 호텔을 운영중이구요, 여기에는 코너스톤이라는 레스토랑에서 크리스마스 케이크 행사를 합니다.
예약은  네이버 예약이나 카카오예약으로 가능합니다. 로 통해서 진행되는데, 아직 오픈되지 않았네요. 픽업은 케이크별로 날짜별로 다 다르더군요. 저는 3년전에 여기 코너스톤의 케이크를 픽업했었는데, 매년 작품은 2개 정도만 나오는데, 깔끔하고 퀄리티가 좋아서 늘 사고 싶은 곳 중에 하나 입니다. 

크리스마스 리스 케이크	생크림 딸기 케이크
92,000	75,000
선물처럼 전해지는 풍미 깊은 달콤함 크리스마스 트리를 연상케하는 '생크림 딸기 케이크'로 달콤한 홀리데이 무드를 완성해 보세요.	선물처럼 전해지는 풍미 깊은 달콤함 크리스마스 트리를 연상케하는 '생크림 딸기 케이크'로 달콤한 홀리데이 무드를 완성해 보세요.

[메이필드 호텔] [델리스]

김포공항 근처에 위치한 이 5성급 호텔에도 "델리스"라고 하는 베이커리 부티크 숍이 있는데, 작년에는 제가 못 찾은 건지 안 했던건지 Festive Cake에 대한 내용이 안 보였는데요, 올해는 제가 일본 출장 다녀온 사이에 Festive Cake에 대한 공지가 떴네요. 이 호텔의 뷔페를 개인적으로 좋아하는데, 이번에 나온 Cake도 좀 예뻐보이네요.

역시나 호텔 홈페이지나 네이버 예약에 크리스마스 케이크 소식은 없네요. 12월 4일부터 사전예약이 시작되어서 25일까지 진행되고, 3일전에는 예약을 해야 하네요. 픽업은 12월  8일부터네요. Cake는 홈페이지 공지에는 3가지인데 네이버 예약에는 4가지가 보이네요.

골든 큐브 온 더 스노우 필드	로지 초코 딜라이트
90,000	80,000
--	--
벨벳트리 크리스마스	초코 딸기 생크림케이크
80,000	80,000
--	--

 

------ 12/03일 현재 무소식인 호텔 베이커리

[더 조선 팰리스] [조선 델리 더 부티크]

메리어트 계열의 Premium Brand 중에 Renaissance 가 있습니다. 한국에선 같은 이름으로 있었다가, 폐업하고는 다른 이름으로 연명하다, 신세계 그룹의 조선호텔앤리조트가 매입하고는 메리어트와 또 협업을 통해서 '더 조선 팰리스'라는 호텔을 오픈했고, 거기에는 "조선 델리 더 부티크"라고 하는 베이커리가 있습니다.

작년에는 호텔/델리 홈페이지에는 내용이 없고, 네이버 예약에만 있었습니다. 12월 케이크와 크리스마스 기간 케이크를 따로 판매했지만, 케이크 종류의 차이는 1개 정도만 달랐었는데 올해는 어떨 지 모르겠네요. 예약 취소는 당일 취소만 안 된다고 나오는 게 다른 호텔과는 좀 달랐었네요.

[노보텔 앰버서더 호텔 서울 강남] [로비라운지]

Accor 계열의 Midscale Brand인 노보텔은 한국에는 4성급과 5성급이 혼재하는데, 강남에 위치한 이 호텔은 호텔 로비에 '로비라운지'라는 베이커리 카페가 있네요. 아직 Festive Cake 소식은 없습니다. 

[오크우드 프리미어 코엑스 센터 서울]

오크우드 호텔 체인의 Premier(최상급) 브랜드 호텔로서 코엑스 센터 옆에 위치하고 있는데요.... 별도의 베이커리는 홈페이지에 보이지 않네요.

[비스타 워커힐 서울]

SK그룹에서 운영하는 워커힐 호텔의 경우에는 메리어트의 Luxury 브랜드 중 하나인 W 호텔과 협업으로 진행하다가 결국 결렬되고 독자 운영하게 된 비스타 워커힐 호텔이 있습니다. 아래에 기술할 그랜드 워커힐하고는 바로 인접해 있지만 다른 호텔입니다. 여기에는 별도의 베이커리가 없고, 그랜드 워커힐 호텔 내의 베이커리를 이용할 수 있는 듯 보이네요.

[그랜드 워커힐 서울] [르 파사쥬]

SK그룹에서 운영하는 워커힐 호텔의 경우에는 이제는 메리어트의 Premium 브랜드 중 하나인 Shreaton 브랜드와 협업하다가 독자적으로 운영하게 된 그랜드 워커힐 호텔이 있습니다. 여기에는 '르 파사쥬'라는 베이커리가 있으나, 크리스마스 케이크 계획이 호텔 홈페이지나 네이버 예약에는 아직이 안 보입니다.